في صحراء موريتانيا.. كاتب أمريكي يجرب القهوة بلبن الإبل وينصح "ستاربكس"

قال الكاتب والرحالة الأمريكي باري هونفر إنه خاض تجربة غير مألوفة خلال زيارته إلى مدينة شنقيط، بعدما أضاف حليب الإبل إلى كوب قهوته أثناء تجوله في المدينة الصحراوية التاريخية.

وأوضح هوفنر، في مقتطف من كتابه Belonging to the World، أنه خرج فجرا يحمل كوب قهوة سريعة التحضير، قبل أن يلمح أحد الرعاة وهو يحلب ناقته قرب المدينة القديمة، ليطلب منه بالعربية قليلا من حليب الإبل لإضافته إلى القهوة.

وأضاف الكاتب أن الراعي استجاب بابتسامة، قبل أن يسكب الحليب مباشرة داخل الكوب، واصفا الطعم بأنه “كثيف ومالح”، وكان تعليقه:“لم تكن سيئة، لكنني لا أنصح ستاربكس بإضافتها إلى القائمة”.

كما تحدث الرحالة الأمريكي عن انبهاره بمدينة شنقيط، التي وصفها بأنها مدينة “تتآكل تحت الرمال”، حيث تتداخل الكثبان الرملية مع الأزقة والمباني الطينية القديمة.

وأشار إلى أنه شاهد عند الغروب قافلة من نحو عشرين جملا تعبر الكثبان الرملية قرب المدينة، في مشهد قال إنه أعاده إلى زمن القوافل الصحراوية القديمة.

ونقل الكاتب عن دليله الموريتاني قوله إنه يحب تعريف الزوار بجمال الثقافة الموريتانية والحياة الصحراوية، حتى “يحب الناس البلد ويحترموه”.

ويضم كتاب “Belonging to the World” فصلا خاصا عن موريتانيا، ضمن رحلة الكاتب الأمريكي إلى مختلف دول العالم.